沙门显色|生物百科

沙门显色培养基是一种专门用于分离和鉴定沙门氏菌属(Salmonella)细菌的培养基。沙门氏菌是一类常见的致病菌，可以引起食物中毒和肠道感染等疾病。

沙门显色培养基的主要成分包括:

1、水解动物组织提取物:作为营养源，提供菌落生长所需的氨基酸和碳源。

2、胆盐:用于抑制非沙门氏菌细菌的生长

3、硫代硫酸钠:可抑制大肠杆菌的生长。

4、麦芽糊精:作为凝胶化剂，帮助固化培养基

5、甲基红和亚甲基蓝:用于显色沙门氏菌菌落

制备方法以下是制备沙门显色培养基的步骤:

步骤1:称取适量的水解动物组织提取物，并加入适量的馏水中，充分溶解。

步骤2:加入适量的胆盐和硫代硫酸钠，搅拌均匀。

步骤3:加热溶液至沸腾，搅拌以确保所有成分的溶解。

步骤4:将溶液过滤以去除杂质，得到澄清的液体。

步骤5:加入适量的麦芽糊精，搅拌均匀。

步骤6:将溶液倒入培养基瓶或琼脂培养皿中，待凝固

使用步骤以下是使用沙门显色培养基进行沙门氏菌检测的步骤:

步骤1:准备样品。从食物、水或其他可能受污染的源头中采集样品，将其转移到无菌容器中。

步骤2:将样品制成悬浮液。使用适当的液体培养基或生理盐水，将样品混合均匀，制成适当的悬浮液步骤3:接种培养基。将样品悬浮液均匀涂布在沙门显色培养基表面，可以使用无菌棉签或传染病学环。步骤4:孵育培养基。将接种后的培养基在适当的温度(通常为37摄氏度)下孵育一段时间，通常为24至48小时,。步骤5:观察和记录结果。在培养过程结束后，观察培养基上是否有沙门氏菌形成的典型红色菌落。